茶颜悦色创始人道歉：月亏2000万；奶茶店员工时薪9元，仅为麦当劳肯德基60%

出品|搜狐财经

作者|王伊萌

12月16日，有多名茶颜悦色员工在社交媒体爆料称，长沙茶颜悦色工资太少，由于疫情原因工时缩减、工资下降，时薪仅9元、每月到手工资从之前5000元左右降到每月只有2000多、一个月提成仅8元等。

在社交媒体上流传的聊天记录截图中，还有员工表示，人均工时11小时，店铺晚上12点打烊后，还要开会到凌晨3点，第二天9点钟又要开店。还有员工称自己下午5点下班，但晚上十点还有赶回店里开会。

而在内部聊天截图中，对于“工资少、不够花”一事，有员工反驳称，“为什么不够，那是因为天天蹦迪，高消费怎么够……德不配位，必有灾殃，你有多大本事拿多少钱”。

公司创始人吕良（花名“小葱老师”）也在内部群中公开表示，由于疫情影响，公司每个月亏损超2000万元，并表示虽然工资少，但也是按劳发放给员工，没有拖欠，并且认为员工没有为公司亏损“感同身受”。

时薪9元究竟是何水平？搜狐财经查询发现，以奈雪的茶为例，长沙一家奈雪的茶为茶饮师开出的薪资为转正后4350-5000元，而所对应的工作制为8小时排班制，按照一个月上满30天计算，每日的时薪也能达到18元-20元。

而像麦当劳、肯德基、必胜客等连锁餐饮店，员工兼职的时薪，大多数可以达到15元以上。一般的餐饮小店，招聘兼职人员，时薪也都在10元以上。

12月17日下午，据报道，吕良已就昨日的言论发布内部道歉信。吕良称，对不住8000位信任公司、一起努力想办法抗住这个冬天的伙伴……事先没有把薪资调整的原因和调整后的薪资计算方式跟大家讲清楚。

吕良表示，由于个人情绪，带头挑起了员工间争吵，暴露出个人在沟通上巨大的问题，给大家带来很大的负面情绪，影响上班了。

茶颜悦色官方也表示，创始人本人进行了反省并发布内部致歉信，针对当日联系的全体15名伙伴，均进行了致歉，后续也将继续沟通。希望大家能够给到茶颜和伙伴一个反省和改正的机会。也尽力做到和伙伴们更畅通的沟通，减少不必要的误会。

另外，有媒体报道称，茶颜悦色方面表示，目前内部在跟进此事，主要是先和伙伴们沟通和达成共识。“除了对内的致歉以外，着重在和几位重点伙伴当面沟通，我们会酌和伙伴沟通的情况再看后续如何动作，因为还是家里人吵架。”

而针对此次争吵的核心问题——薪资，吕良称，十一月的薪资调整，是基于公司业绩不佳、长沙区域部分门店临时闭店等运营动作所做的决定。根据此前流传的内部聊天记录，疫情期间，茶颜悦色公司月亏损达2000多万。吕良表示，薪资调整客观上也导致员工的工时都缩水，很多门店员工的提成下下降，收入减少。

12月17日下午，茶颜悦色官方微博也就此事发表回应。内容显示，由于11月的临时闭店，导致许多员工出现工时不足、甚至0工时的情况，而11月薪资调整的逻辑是保证哪怕0工时的员工也能够有1700元基本补贴，工作满167个小时的员工工资正常发放。

据悉，11月10日，茶颜悦色通过官方微博宣布，长沙有约80家门店临时关闭，后续将视情况逐步复开。而这已经是茶颜悦色今年第三次集中临时闭店了。第一次临时闭店是年初的就地过年，第二次是7月底疫情反复。

不过，在2021年的3月和4月，茶颜悦色门店还迎来了一次“猛增”，两个月开出了65家店。有媒体报道，茶颜悦色目前在营门店约480家，此前关停的87家门店大部分位于长沙，也意味着茶颜悦色减少了近15%的收入来源。

此外，茶颜悦色也在声明中表示企业正在积极自救。目前，茶颜悦色已在12月上旬复开几十家门店，填补员工工时，并将于12月末走向新的城市。据报道，茶颜悦色今年计划新开店150家，其中100家位于“长株潭”地区，而另外50家则分布在已进驻的常德和武汉。

企查查显示，截至目前，茶颜悦色已完成三轮融资。其中，2018年完成天使轮融资，天图投资参投；2019年完成A轮融资，元生资本、源码资本参与了本轮融资；2021年又完成新一轮融资，五源资本参投。

而茶颜悦色在今年也完成了自己的首笔投资，投资了长沙当地茶饮品牌果呀呀，这也被视作新中式茶饮进入成熟期后的新一波资源整合，也是茶颜悦色试图做大企业规模和营收，进而提高企业利润的一大表现。

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