春节白酒消费一线实探：烟酒店诉苦 新零售火热 专家：2022白酒行业或调整

近日，中国证券报记者在走访成都多家白酒专卖店、烟酒店等网点时了解到，虎年春节期间白酒销售平稳，高端白酒销售集中度进一步提升。值得注意的是，1919酒类直供等新零售渠道表现抢眼。

展望2022年白酒市场，独立经济学家、财经评论员王赤坤指出，当前，高端白酒投资持续增加，行业供给持续增长，高端白酒已出现结构性供给过剩局面，躺赢时代已不复存在。2022年，整个白酒行业或出现经营规模、经营业绩和估值的调整。

白酒销售压力增大

走访中，中国证券报记者发现，虎年春节期间白酒销售平稳，下游客户囤货意愿不强。

成都市金牛区一家五粮液专卖店销售人员告诉中国证券报记者：“我们卖得最好的酒还是核心产品普五。目前普五最低价格是1120元/瓶，与春节前一致。受疫情等因素影响，今年春节期间销量比往年要差一点。”

五粮液专卖店的普五展示区

记者康曦摄影

在成都一环路上的国窖1573专卖店里，货架上陈列的产品并不多，部分货架甚至没有摆放产品。该店销售人员表示：“因为春节前销售较好，所以货卖得差不多了，我们在等厂家上班后补货。今年春节期间，我们销售量与去年差不多。但与前两年相比，这两年白酒生意不太好做。一方面是卖酒的人越来越多，竞争压力越来越大。另一方面，人们更注重养生了，现在喝酒更多是小酌怡情。这种态度的转变，对我们的销售也有一定影响。”

国窖1573专卖店

记者康曦摄影

在走访中，多家烟酒店的老板表示“白酒一直不好做”。

值得一提的是，1919酒类直供等新零售渠道今年春节期间表现抢眼。位于成都市青羊区的一家1919酒类直供门店的销售人员表示：“今年春节销量比去年好很多。公司直接从酒厂进货，价格上更有优势，商品周转速度也快。同时，公司还与京东、天猫、饿了么等平台合作，客户下单后最快19分钟送达。线上线下一体联动，满足年轻消费者的需求。”

“在1919酒类直供门店，国窖1573最低价格可以到990元/瓶，五粮液可以到1099元/瓶，而且所有门店保真。”上述销售人员说。

普五和国窖1573在春节期间货源并不紧张，而茅台一直处于缺货状态。成都茅台专卖店销售人员称：53度飞天茅台目前只能在微信小程序上预约购买，没有现货。一家烟酒店的老板表示：目前店里货源紧张，买一箱53度飞天茅台需要一定的时间来调货。

茅台专卖店

记者康曦摄影

中国证券报记者在终端走访时还发现，现在客户囤货意愿不强。过去一次性购买5箱以上的客户，2022年以来也是1箱、2箱来购买。

白酒行业或迎调整

近年来，随着白酒市场的火热，白酒巨头纷纷宣布扩产。

2022年1月，贵州茅台公告，公司拟投资41.1亿元实施“十四五”酱香酒习水同民坝一期建设项目。项目建成后可形成系列酒制酒产能1.2万吨，制曲产能2.94万吨，贮酒能力3.6万吨，建设周期为24个月。

来源：贵州茅台公告

在2021年6月召开的五粮液2020年度股东大会上，五粮液集团党委书记、董事长李曙光表示，“十四五”期间，五粮液将新增12万吨原酒产能，总产能达到25万吨。同时，增加基酒储存能力，“十四五”期间突破100万吨。

五粮液2020年7月公告，公司拟启动12万吨生态酿酒项目(一期)，拟建酿酒车间5栋；同时，建设相关配套建筑和工程，总投资估算为12.68亿元。

来源：五粮液公告

2022年1月，五粮液再次公告，根据公司“十四五”战略发展规划，公司将新增原酒产能。为满足产能增长需求，公司对制曲车间进行扩能改造，主要建设内容包括制曲车间及相关配套设施等，分两期建设。项目总投资估算为27.5亿元。

来源：五粮液公告

2021年12月，泸州老窖公告，公司全资子公司泸州老窖酿酒有限责任公司拟以自有资金不超过5.73亿元，参与竞拍泸州市自然资源和规划局在泸州市公共资源交易中心公开拍卖转让的位于四川泸州白酒产业园区的土地使用权，共计949.57亩，用于生产建设项目。

来源：泸州老窖公告

在白酒巨头扩产的同时，各路资本也在涌入白酒这一赛道。王赤坤表示，在资本持续投入和加持下，高端白酒的市场供给增长速度已经远超消费增长速度。高端白酒投资持续增加，行业供给增加，供需平衡将被打破，高端白酒已经出现结构性供给过剩局面，行业竞争呈现结构性白热化态势，躺赢时代已不复存在。2022年，白酒行业或出现经营规模、经营业绩和估值的调整。

白酒行业分析师、知趣咨询总经理蔡学飞认为，全国性名酒的增长势能没有发生改变。目前，整个白酒消费从增量市场转向存量市场挤压式竞争。随着名酒渠道下沉以及对消费者资源的抢夺，很多以低价策略为导向的中小型酒企2022年的情况可能不乐观。

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