世界视讯！食堂开到“家门口”营养饭菜“暖胃”更“暖心”

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干净整洁的桌椅、健康可口的饭菜、热情周到的服务……日前，当山西晚报记者来到长治市潞城区学府社区“悦享夕阳”社区食堂时，正值午饭时间。学府社区的居民聚集在这里聊天、喝茶，贴心的服务员将午餐送至行动不便的老人面前，大家的脸上都洋溢着幸福的笑容。　　今年83岁高龄的郝红老人端着刚出锅的炉面说：“这里的午饭卫生又可口，早饭和晚饭也经济实惠。”一同吃饭的崔东莲老人也一个劲儿地夸赞社区食堂的服务：“6块钱管饱，卫生健康还不贵。服务人员也非常热情，附近的人们都喜欢来这里吃饭。”　　据了解，潞城区学府社区的3300名居民中，60岁以上的老人占五分之一，其中包括部分独居老人。为了让更多老年人享受到食堂服务，针对辖区内行动不便的老人，“悦享夕阳”社区食堂还可以为其提供免费送餐服务。　　质量有保障，价格也实惠。老年群体只是社区食堂服务的人群之一，这里还针对不同人群的需求精心打造了减脂餐、儿童餐、心脑血管调理餐等，让不同人群都能享受到社区的贴心服务。　　把食堂开进社区，是社区服务提质增效、打造完整社区样板迈出的一大步。潞城区将社区养老幸福工程确定为2022年度十件民生实事之一。无论是对于打造完整社区样板，还是推进社区养老幸福工程，除了“暖胃”，更要“暖心”。接下来，潞城区将把“悦享夕阳”养老幸福园打造成全方位日间照料中心，除了专业的医疗服务，还会提供看书、下棋、写书法的专用场所，丰富居民的精神世界，真正做到为老人解难，帮儿女尽孝。　　为老年人提供方便、优质的助餐服务是构建养老服务体系的重要内容，是一项群众关心、社会关注的民生实事。2022年7月，壶关县民政局指导乡村振兴帮扶村——小南清村，利用村委闲置办公场所为老年人改造幸福厨房，对全村60岁以上老人免费提供助餐服务，并配备桌椅、棋牌、图书、报纸等活动区域，丰富了老年人的业余生活。老人们纷纷表示：“我们在这里不仅吃得放心，吃完饭还能在一起聊一聊，特别好！”　　“幸福厨房”是壶关县在推进农村养老服务进程中的一次积极探索，它为老年人构筑起了幸福乐园，让老人们不离乡邻、不离乡情就能在家门口感受到老有所养、老有所依、老有所为、老有所乐的幸福滋味。　　原木式的桌椅摆放整齐，自然又清新；暖色的灯光倒映在干净的地砖上，初冬显得温暖而明亮；窗明几净的厨房明档、厨师们忙碌的背影，人间烟火平凡又暖心；荤素搭配、营养合理的菜单，价格很亲民；绿色的植被四周点缀，显得生机盎然；餐厅标识和相关政策，赫然醒目，条列清楚。这是每一位走进幸福“食”光餐厅的人们真切感受到的温馨景象。　　幸福“食”光餐厅依托壶关县城北社区幸福养老工程设立，由壶关县政府免费提供场地，位于壶关县龙泉敬老院一层西侧，临近宜盛苑、北寺山、程村、南园村等多个居民区，覆盖壶关县中医院，交通便利，辐射居民近万人。在经过半年的紧张筹备后，餐厅于今年10月份正式面向社会开放。　　餐厅内配备有适老化标准的餐桌椅，合理设置热菜档、快餐档、面食档、营养食疗档等档口，营养食疗档是根据老年人的身体状况和膳食结构配置的营养套餐，悬挂有健康膳食指导电子图。餐厅面向社会所有居民开放，尤其将特困、低保、残疾等特殊群体和60周岁以上老年人作为重点助餐对象，对行动不便、独居、高龄的老年人，可提供订餐、上门送餐服务。同时，根据不同年龄段给予不同价格优惠（60-69岁8折，70-79岁6折，80岁以上免费，幼儿7岁以前可免费就餐）。　　中午饭点，正好遇到一位老人慢慢走进餐厅，他告诉山西晚报记者：“家里就我一个人，一人做饭趁不住，做少了没法做，做多了就得吃好几顿，听说这个养老餐厅是专门做符合老年人胃口饭菜的，价钱也不贵，我来赶赶时髦，看看怎么样”。　　在环顾了一番后，老人对服务员乐呵呵地说：“来半份香芹炒豆干、一小碗拉面，要放肉末蒜薹臊子。”餐厅接待员笑呵呵地回应着：“好的，大爷！有什么意见尽管提，有什么需要也能提出来，我们会力所能及地帮助您。”　　看着这一幕，正在此体验餐厅服务的壶关县民政局养老服务股负责人感慨地说：“以前担心我们小县城的老年人不会接受，担心运营经费等，但是真正实践起来，老年顾客还是不少的。人们常说万事开头难，但万事终有第一步，迈出第一步就会有第二步、第三步……我们有信心把老年人的工作做细、做好、做扎实。”　　做好老年人助餐服务是积极应对人口老龄化，构建多层次养老服务体系的应有之义，是推动社区居家养老服务的一个重要切入点，幸福“食”光养老服务餐厅是壶关县民政局在积极探索居家养老和社区养老服务过程中的一次有益实践，是不断创新方式和载体，为开设更多养老助餐食堂的一次力量储备，是打造“一刻钟养老生活圈”，让老年人晚年生活更加幸福的一次动力加持。

山西晚报记者 张文举

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