首页 要闻 财经 保险 调查 银行 行业 快讯 黄金 期货 外汇 原油 银行 理财 快讯 聚焦

海底捞亏损上热搜 巨亏近10亿股价却创新高

2020-08-27 14:07:45 来源:时代财经

26日,#海底捞上半年净亏损9.65亿元#冲上微博热搜榜,目前该微博话题阅读数高达3.5亿。而前一天,海底捞也因排号系统异常登上微博热搜,目前该话题也引发了3.5万讨论,阅读数达到2.9亿。

根据财报,上半年海底捞净亏损将近10亿元,是上市以来的首次亏损。

在疫情的影响下,海底捞翻台率有所下降,但海底捞门店扩张的步伐却没有因此停下,上半年新开门店超过170家。

两天之内两度上热搜,正如海底捞的AB面。

海底捞亏损上热搜

8月25日正值中国民间传统节日七夕节,而由于聚餐人数骤增,海底捞排号系统出现异常,取号页面出现“基础数据中心服务调用失败”、“操作异常”等提示。

当天下午四点后,已经有不少网友在海底捞官方微博下留言反馈软件崩溃:“是不是数据库被删了”、“什么鬼,软件崩了”、“什么时候排查好”等等。

微信截图_20200826115531.png

图片来源:微博评论截图

节日的氛围催生了七夕夜海底捞的火爆,而在海底捞亏损的微博话题下,网友也炸锅了。

有网友认为海底捞的服务过于殷勤,在一定程度上增加了服务成本。对于海底捞的服务,广州的消费者小俊表示,海底捞为顾客过生日阵势比较大,有时候比较令人尴尬,“如果你恨ta,就带ta去海底捞过生日。”

微信截图_20200826144005_meitu_1.jpg

来源:微博评论截图

不过,也有不少消费者仍然认可海底捞的服务,小娉告诉时代财经,“海底捞经常能给人安慰。”

而网友另一个热议话题则是对海底捞菜品涨价的“吐槽”。“海底捞涨价道歉之后,五常大米可以免费吃,算是海底捞的道歉方式吧,不过现在已经没有了。”小俊这样告诉时代财经。

今年以来,疫情给餐饮行业造成了不利的影响,中国烹饪协会的《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》显示,上半年全国餐饮收入14609亿元,同比下降32.8%,增速较上年同期下降42.2个百分点。

面对疫情和成本上涨,在恢复堂食初期,海底捞菜品整体价格均有所上涨,海底捞也一度因涨价风波登上热搜,但很快便发布了《致歉信》,宣布菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。

距离海底捞因涨价致歉已经过去四个多月,时代财经采访近期吃过海底捞的消费者,多位消费者表示,菜品价格与疫情之前相比没有太大变化。

但从海底捞公布的财报来看,今年上半年,海底捞顾客人均消费由2019年的104.4元上升至112.8元。

与此同时,因疫情期间门店营业天数减少,海底捞平均翻台率下降至3.3次/天,原材料及易耗品成本达到43.48亿元,较去年同期下降11.3%,但其占营收的比重则较去年同期上升2.6个百分点。

对于菜品价格及客单价等问题,时代财经向海底捞发去采访稿,海底捞表示一切以公告为准。

巨亏近10亿股价却创新高

在疫情的影响下,多家餐饮企业上半年均出现了亏损。海底捞上半年营收97.61亿元,同比下降16.5%;净利润亏损9.65亿元,降幅超过200%。

主营业务同样为火锅的呷哺呷哺预计,2020年上半年营收比2019年同期下降约29%,净利润亏损约在2亿-3亿元之间。

除此之外,业绩亏损的还有网红餐饮企业九毛九,上半年营收下降21.18%,净利润亏损8590.2万元,同比下降192.8%,而去年同期净利润为9256.2万元;百年老店“全聚德”也预计上半年亏损1.39亿-1.52亿元。

但与业绩亏损出现鲜明对比的是,海底捞与九毛九的股价却屡创新高。

26日海底捞股价一度触及48港元,刷新其历史最高纪录,截至收盘,海底捞股价报45.75港元,市值高达2425亿港元;九毛九的股价也在盘中触及17.86港元的历史新高。

对此,有分析师在接受时代财经的采访时表示,对于餐饮企业的估值,局限于今年的业绩已经落后了,投资者更关注其未来的业绩。

“疫情对餐饮企业的影响基本结束了,品牌连锁餐饮企业的翻台率也恢复到接近疫情之前的水平。”业内人士表示,下半年餐饮企业的业绩有望达到去年同期的八成左右。

“随着下半年餐饮行业进入旺季,头部的餐饮企业享受资本的红利属于正常现象。”中国食品产业分析师朱丹蓬这样告诉时代财经。

时代财经发现,海底捞与九毛九的相似之处,在于其在疫情期间还不断扩张门店及转型外卖业务。

海底捞的财报显示,今年上半年海底捞新开了173家餐厅,截至2020年6月30日,其全球门店数量达到935家,其中868家位于大陆的164个城市,67家位于中国香港、澳门、台湾及新加坡、韩国、日本等海外地区。

而九毛九则在上半年关闭了“顾客流量相对较低的餐厅”以节省成本,仅保留广东和海南两省的九毛九门店。但与此同时,其网红品牌太二餐厅的开店数量却不断增加,今年上半年新增数量达到37家。

相比之下,中小餐饮企业则迎来了“关店潮”。天眼查数据显示,今年以来,经营范围含餐饮的企业中,停业、注销、吊销的企业达到10792家,其中注册资本在0-100万的企业有2636家,占比达到24.43%。

大型的龙头餐饮企业在品牌、资金、供应链和抗风险能力等方面的实力,是中小餐饮企业所无法比拟的。也正因此,在疫情期间,龙头餐饮企业得以继续扩张。

除此之外,朱丹蓬表示,龙头企业在政策上可以获得更多的支持,同时也可以形成规模优势。

而在线下门店业务停滞的情况,海底捞外卖业务也迎来大幅增长。今年上半年,海底捞外卖业务实现营收4.10亿元,同比增长了123.7%。

据海底捞介绍,其外送业务分为自建站、挂靠店两种经营服务模式。仅今年上半年,海底捞就新增了93个服务点提供外卖服务,截至2020年6月,这一数字已达299家。

同时,宣称“不做外卖”的太二也在今年上线了外卖服务。今年上半年,太二外卖营收达到1.53亿元,占太二上半年营收的22.9%。与此同时,九毛九整体的外卖营收也增长至2.19亿,占收入的23%。

东北证券发布研报表示,疫情加速了中小餐饮企业的出清,消费者也更倾向于去品牌餐饮就餐。海底捞主打服务、太二主打个性化和口味,随着餐饮行业的连锁化率提升,有望带动餐饮产业链快速发展。

免责声明:本文不构成任何商业建议,投资有风险,选择需谨慎!本站发布的图文一切为分享交流,传播正能量,此文不保证数据的准确性,内容仅供参考

相关文章

海底捞亏损上热搜 巨亏近10亿股价却创新高

26日, 海底捞上半年净亏损9 65亿元 冲上微博热搜榜,目前该微博话题阅读数高达3 5亿。而前一天,海底捞也因排号系统异常登上微博热搜,目

来源:时代财经

上半年爱尔眼科实现营业收入41.64亿元,同比下降12.32%

8月25日晚间,爱尔眼科(300015 SZ)发布了2020年半年报,报告显示,上半年爱尔眼科实现营业收入41 64亿元,同比下降12 32%;净利润 7 05亿元

来源:时代财经

正通汽车债务危机发酵 旗下多家4S店无法提车

近日,国内汽车经销商正通汽车传出旗下多家4S店无法提车的情形。我们现在群里大概有30名车主,都没有从4S店提到车,8月26日,一名广东清远

来源:时代财经

7月新增投资者数为242.63万,环比增加56.64%

8月19日,中国证券登记结算有限责任公司发布最新数据显示,7月新增投资者数为242 63万,环比增加56 64%,同比增加123 63%,期末投资者数170

来源:证券日报网

星巴克不收硬币引关注 评论区道歉被指没诚意

8月15日,某网络博主在短视频平台发布一则视频其中,在一家星巴克消费时店员明确表示:不收硬币视频一出,立即引起广大网友的愤怒:拒收人

来源: 中国经济网

雷军直播带货首秀超2亿,获赞1.3亿次

8月16日晚20时,小米集团董事长兼CEO雷军开启了人生首次直播带货,累计超7477 2万人次观看,截至17日0时56分,销售额已超2亿元。雷军在直播

来源:中国经济网

2020科创领军者77问发布

7月22日,首批科创板25星宿迎来一周岁生日,证券日报《2020科创领军者77问》调研报告正式发布。该报告以问题为导向,通过一线调研呈现出科

来源:证券日报网

国内汽、柴油价格每吨均提高100元

7月10日,国家发改委发布消息称,根据近期国际市场油价变化情况,按照现行成品油价格形成机制,自2020年7月10日24时起,国内汽、柴油价格(

来源:证券日报网

周口太康县永兴医院开过期药给患者服用近一月 患者:耽误了最佳治疗时间

近日,患者王先生反映:自己当时得了牛皮癣,刚开始身上就几个,随后自己到周口太康县永兴医院治疗,当时医院开的药是7天一个疗程,自己前

来源:大河报

河南延津农商行职工诈骗百万获刑 受害者向银行追偿

7月2日,中国裁判文书网发布了一则关于河南延津农村商业银行股份有限公司(下称延津农商行)金融借款合同纠纷的民事裁定书。该行原职工曾骗取

来源:中国网