【当前独家】V观财报｜广州酒家2022年净利降6.68%，餐饮业务毛利率下滑明显

中新经纬3月29日电 29日盘后，广州酒家发布2022年年报，公司年内实现营收41.12亿元，同比增5.72%；归属于上市公司股东的净利润5.2亿元，同比降6.68%，拟每10股派发现金红利4.00元(含税)。

分产品看，广州酒家月饼系列产品实现营收15.19亿元，与去年几乎持平；速冻食品营收10.58亿元，同比增24.75%；餐饮业营收7.62亿元，同比增5.14%；其他产品及商品营收7.35亿元，略降2.42%。

广州酒家月饼系列产品、速冻食品毛利率均保持坚挺，分别达到54.18%和36.56%。其他产品及商品亦小幅上涨至28.2%。餐饮业毛利率则较去年下滑7.49个百分点，仅为1.92%。

(资料图片仅供参考)

此前有媒体报道，广州酒家旗下餐饮业务在不同省份价格差异明显。中新经纬发现，广州酒家在广东省内业务毛利率为33.67%，但在境内广东省外则达到40.67%，境外业务毛利率则低至28.97%。

值得注意的是，广东无疑是广州酒家的“大本营”，该公司在广东省内营收达到31.4亿元，远超境内广东省外业务的8.85亿元和境外业务0.48亿元。

公开资料显示，广州酒家是华南地区食品制造及餐饮服务集团，坚持“食品+餐饮”双主业协同发展，公司实控人为广州市国资委。食品业务上，公司旗下拥有“广州酒家”“陶陶居”“利口福”等食品品牌，产品包括广式月饼系列产品、粽子等节令食品，核桃包、叉烧包、流沙包、虾饺、烧卖等广式点心类冷链食品，盆菜熟食预制菜、广式腊味肉制品等产品系列。

该公司餐饮业务拥有“广州酒家”“陶陶居”“天极品”“星樾城”等餐饮品牌。截至目前，公司拥有餐饮直营门店36家，其中“广州酒家”直营门店22家，“星樾城”直营门店3家，“陶陶居”直营门店11家，公司授权第三方经营“陶陶居”特许经营门店23家。

对于2023年的经营计划，广州酒家提到针对梅州基地、广州基地新增速冻产线，加快推进湘潭速冻食品生产车间的建设；落实“广州酒家”“陶陶居”等品牌的餐饮门店开拓，扎实推进省内布局，填补空白区域市场，完成广州酒家上海门店的建设，及其他重点城市的储备谋划。

经营风险方面，广州酒家提到，公司的餐饮服务和产品销售主要集中在广东地区市场，经营范围的区域性特征明显。若公司省外市场拓展不能按计划有序进行，找到新的业务增长点，公司短期内的经营业绩将会受到不利影响和下降风险。

广州酒家还提到，月饼系列产品是公司的主要收入和利润来源。月饼系列产品作为我国传统节日中秋节节令食品，消费时间具有明显的季节性，该系列产品销售旺季一般在第三季度。

二级市场上，广州酒家近期股价走势强劲，截至3月29日收盘，该股涨3.37%，报29.18元/股，公司总市值166亿元。(中新经纬APP)

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