河南消费市场牛气十足 “吃喝”升级增幅明显

牛年春节，因疫情防控需要，许多人选择就地过年，街道干线车辆穿梭，商场超市人头攒动，景区影院受人流限制一票难求……这个春节有了不一样的味道，带来了许多新的消费商机。根据河南省商务厅监测，全省623家重点零售和餐饮样本企业实现销售总额19.5亿元，同比增长53.8%;郑、汴、洛、平、新、漯、信7个重点监测城市的65家零售和餐饮典型企业共实现销售收入11.88亿元，同比增长68.8%。

究其原因，省商务厅相关处室负责人认为，随着“就地过年”倡议得到广泛响应，牛年春节有了新过法，创造了新商机，加上天气晴好，居民外出购物和游玩活动增加，全省处处洋溢着浓郁的节日气氛。

货源充足 价格稳定

春节前夕，在省商务厅的周密安排部署下，全省各地积极行动，引导和支持农副产品批发市场、农贸市场、超市卖场、生鲜电商、物流配送企业保持正常运营，做好市场供应保障，确保生活必需品不断档、不脱销。

截至2月12日，郑州、洛阳、平顶山、安阳、许昌、漯河、商丘、焦作、三门峡、济源、长垣、汝州、新蔡13市(县)共投放储备猪肉898吨，郑州、洛阳、长垣投放储备蔬菜5035吨，郑州投放储备鸡蛋621吨，有效保障了供应，平抑了市场价格。

监测显示，春节黄金周期间全省蔬菜零售均价7.89元/公斤、水果12.6元/公斤、禽类17.55元/公斤、牛肉78.23元/公斤、水产品42.76元/公斤，与春节前一周相比分别上涨5.41%、4.03%、3.12%、2.72%、0.9%;鸡蛋8.45元/公斤、猪肉52.02元/公斤、羊肉77.2元/公斤、食用油15.73元/公斤，与春节前一周相比分别下降2.54%、1.2%、0.83%、0.19%;粮食4.97元/公斤，与春节前一周价格持平。

商贸零售 百花齐放

为满足节日消费需求，各地商务主管部门和广大商贸企业举办了形式多样、内容丰富的促消费惠民生活动。

节前，省商务厅联合相关部门举办了“居家嗨购网上过年—2021全国网上年货节”活动启动仪式及5个专项活动，50余家电商平台和相关企业的百万种商品参与，涉及群众衣、食、住、行等生活的方方面面。各地商务部门指导当地企业在做好疫情防控的前提下，创新服务和销售模式，组织开展购物满减、返券、买赠、民俗、文艺展出等形式多样的促销活动，营造浓厚的节日气氛，助力春节消费。

黄金周期间，重点监测的7市43家商贸企业共销售11.72亿元，同比增长67.8%;其中商超销售10.72亿元，家电销售1亿元，同比分别增长70%和48.1%。

“吃喝”升级 增幅明显

餐饮是春节消费的重头戏。随着疫情防控进入常态化，大型宴会和聚餐人数受限，倒逼餐饮企业加快数字化升级，积极探索线上+线下服务新模式。

据了解，河南饭店、黄河迎宾馆、龙祥宾馆、大秦地等餐饮企业围绕年饭、年货、年俗等节庆热点，推出了年夜饭套餐、年夜饭集装箱、年货大礼包、半成品预制菜等节日商品，研发推出少油、少盐、素食、药膳等营养健康菜品，倡导“分餐制、公筷制”“半份菜、小份菜”等餐桌文明。

外卖成为不少年轻人的选择。春节值班的小刘告诉记者：“线上点餐不仅方便，选择也多。除了值班一个人点餐吃饭，回到家还能让外卖送家宴，一家人能在一起热热闹闹吃顿饭。”的确如此，例如鲁班张餐饮旗下的禾珍珠小锅米饭在美团、口碑上线了春节家宴套餐，有两人餐、四人餐、六人餐、八人餐等，消费者只需通过外卖点餐平台或自营外卖小程序平台就能实现家宴到家。

此外，景区周边和传统小吃街也异常火爆。记者从开封小宋城夜市了解到，从早上九点到晚上十二点，游客不断，部分小吃店营收比平日增长10多倍。黄金周期间，重点监测的郑、汴、洛、平、新、漯、信7市22家餐饮企业，实现营业收入1526.4万元，同比增长199.9%。

文化娱乐 精彩纷呈

春节观影逐渐成为新年俗，在强有力的防疫保障下，河南电影市场迎来“开门红”。大年初四，记者探访位于郑州二七万达的万达影城，晚上9点左右，依然有许多等待观影的顾客。一对情侣说：“今年春节档的几部电影都不错，反正也没啥事，就想多刷几部电影。”

据悉，春节档期的《唐人街探案3》《你好，李焕英》等多部电影人气爆棚，再加上受限流措施影响，黄金时段一票难求。据了解，开封万达影院实现收入169.3万元，信阳横店实现收入127.9万元。

此外，河南博物院推出《牛转乾坤——辛丑(牛年)新春生肖文物图片联展》，为观众献上“文物新年礼”。郑州歌舞剧院创作的古典舞《唐宫夜宴》亮相2021年河南春晚，持续上微博热搜，刷屏微信朋友圈。

黄金周期间，云台山、龙门石窟等景区正常开放，白云山、神农山等对未返乡人员实行门票减免及折扣等优惠，清明上河园举办民族文化节及国际灯笼展，老君山-鸡冠洞推出快闪表演秀及灯光秀，嵖岈山景区举行登山祈福系列活动，吸引大批游客观光游玩。

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