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九毛九2022年业绩“大跳水” 太二酸菜鱼翻座率连降4年_最新消息

中国网财经4月28日讯(记者 郭帅)昨日晚间,九毛九(HK:09922)披露2022年年报,公司全年实现营收40.06亿元,上年为41.80亿元,同比减少4.16%。净利润则由上年的3.40亿元“跳水”至0.49亿元,同比减少85.50%。

九毛九、太二单店数据全面下降

具体分品牌来看,公司两大支柱品牌“九毛九”“太二”2022年营收均出现下降,其中九毛九全年实现营收6.05亿元,上年为7.59亿元;太二全年实现营收30.98亿元,上年为32.85亿元。此外,公司2020年推出的新品牌“怂火锅”全年实现营收2.59亿元,较上年0.87亿元收入有明显增长,其余品牌体量仍相对较小。


(资料图)

餐厅数量方面,截至2022年底公司共拥有556间餐厅,全年净增加86间。具体分品牌看,九毛九餐厅由上年的83间减少至76间;太二由350间增加至450间;怂火锅由9间增加至27间;“那未大叔是大厨”和“赖美丽烤鱼”保持不变。九毛九在年报中表示,考虑未来前景,公司出售了25间“2颗鸡蛋煎饼”餐厅,将把更多资源投入怂火锅和赖美丽烤鱼。

值得一提的是,“九毛九”和“太二”两大支柱品牌2022年的单店数据均出现下降。其中九毛九翻座率由1.9倍下降至1.6倍,翻台率由2.8倍下降至2.4倍,人均消费由59元下降至55元;太二翻座率由3.4倍下降至2.6倍,翻台率由4.4倍下降至3.5倍,人均消费由80元下降至77元。财报显示,九毛九同店销售5.28亿元,同比减少11.0%;太二同店销售19.69亿元,同比减少22.3%。

公司将主要经营数据的下降归因于疫情的影响。九毛九在财报中表示,公司部分餐厅于2022年暂停堂食服务平均达38天,2022年因餐厅营运或堂食服务暂停而产生的收入损失估计约为人民币13.67亿元。

太二酸菜鱼翻座率连降4年

尽管疫情的影响不可忽视,但中国网财经记者注意到,作为公司“顶梁柱”的太二酸菜鱼品牌翻座率已经连降四年。

公司2022年年报显示,来自太二的收入占公司总收入的77.6%,上一年为78.8%。公司财报数据显示,2018年太二酸菜鱼的翻座率为4.9,2019年至2021年分别为4.8、3.8和3.4,2022年则下降至2.6,相较2018年几乎下降了一半。

比翻座率连续下降更可怕的是,太二酸菜鱼接连遭遇食安问题拷问,品牌形象面临着巨大挑战。去年7月,有消费者反映,在北京朝阳区长楹天街太二酸菜鱼店吃酸菜鱼,吃到最后发现汤里有烟头,联系店长赔偿时被要求签署“谅解协议书”,后又被要求删除帖文。

此外,据证券日报报道,2020年5月份,广东省市场监督管理局组织的抽检中,广州九毛九餐饮企业管理有限公司顺德大良顺峰新天地分店销售的1批次净鲈鱼被点名,原因是检测出氯霉素,不符合食品安全国家标准规定。

展望2023年,九毛九表示,2023年公司将遵循多品牌及多概念策略,持续向更多细分市场扩张,将在进一步提升太二品牌形象的同时,继续发展怂火锅和赖美丽烤鱼品牌。核心品牌遇挫、新品牌“青黄不接”的情况下,九毛九未来境遇如何,中国网财经将保持关注。

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